Наш шлях: від 1941 року до сьогодення
Жовтень 1941 року — Перші кроки (1941) У Самборі відкривається дворічна державна торговельна школа. Вона почала роботу на базі колишньої приватної купецької гімназії та ліцею, заклавши першу цеглину в історію нашої освітньої установи.
1944–1945 роки — Школа торгово-кулінарного учеництва (1944–1945) Офіційно засновано Самбірську школу торгово-кулінарного учеництва. Восени 1945 року, після завершення бойових дій, школа відновлює свою роботу, щоб забезпечити регіон фахівцями торговельної справи.
1981–1985 роки — Становлення бренду ПТУ №2 (1981–1985) Період великих трансформацій. Заклад переходить у систему профтехосвіти і в липні 1985 року отримує назву, яка на десятиліття стане його візитівкою — Середнє професійно-технічне училище №2 (згодом просто ПТУ №2).
Лютий 2008 року — Ліцей сфери послуг (2008) Училище оновлює свій статус і перейменовується на Державний професійно-технічний навчальний заклад «Самбірський професійний ліцей сфери послуг», продовжуючи тримати високу планку підготовки кухарів, кондитерів та офіціантів.
2018–2019 роки — Епохальне об’єднання (2018–2019) Відбувається злиття двох найстаріших освітніх закладів міста. До нашого ліцею приєднується Самбірський професійний політехнічний ліцей (відомий як ПТУ №24). Так створюється потужний єдиний «Самбірський професійний ліцей», який об’єднав кулінарний та технічний профілі.
(Детальнішу історію політехнічного крила ПТУ №24 та його витоків на базі заводу «Омега» можна прочитати на окремій сторінці сайту).
Грудень 2025 року — Сучасність у складі СФКЕІТ (2025) Ліцей реорганізовано шляхом приєднання до Самбірського фахового коледжу економіки та інформаційних технологій.. Це відкрило нові горизонти для наших студентів, об’єднавши багаторічний практичний досвід робітничих професій із високими стандартами фахової передвищої освіти.
Зв’язок поколінь: Починаючи з купецької гімназії 1941 року, ми пройшли крізь епохи, щоб сьогодні бути сучасним Відділення професійної освіти. Ми пишаємося кожним випускником ПТУ №2 та ПТУ №24, і разом творимо нове майбутнє у складі коледжу!